— En mycket bra idé även om den är oprövad för vår del. Tom Nyström på Restaurang Kalas i Eskilstuna gick först helt nyligen med i matsvinnsprojektet Resq Club. Foto:

Så kan restaurangernas matsvinn reduceras

Eskilstuna
annons

En miljon måltider ska räddas undan sophinken under 2017.

Det är målet för Resq Club som vill reducera matsvinnet på restauranger och kaféer och som nu startat sin verksamhet Eskilstuna.

Denna artikel är exklusiv för våra prenumeranter

Har du redan en prenumeration? för att läsa artikeln

Provläs en månad för endast
1 krona*

* löpande prenumeration på Digitalt paket för 1 krona första månaden, därefter tillsvidare 148 kr / månad utan bindningstid

Provläs för 1 krona
annons

Mest delat denna vecka