Vi träffas på jubilarens arbetsplats fyra dagar innan bemärkelsedagen och slår oss ner för att språka i ett rum bredvid snickarverkstaden.
– Vi snickrar olika saker som sedan säljs på "Kanovill" som ligger på Nygatan, säger Alfred.
Efter gymnasiet på Rinman fick Alfred jobb på Citybagarn och efter något år där arbetade han på Stadsbibliotekets café en tid innan han fick nuvarande anställning på Å-snicken.
– Jag har varit här i ett år nu och trivs väldigt bra, intygar han.
Att Djurgårdens IF är Alfreds svenska favoritlag går inte att ta miste på – han har nämligen deras vackra klubbmärke tatuerat på båda armarna.
– Jag håller på dem i både fotboll och ishockey, säger Alfred vars övriga favoritfotbollslag är Barcelona, Milan, Liverpool och Paris SG.
– Min högsta dröm är att få se Barcelona spela på Camp Nou, fortsätter han och avslöjar att målspottaren Lionel Messi är den största favoriten av alla världens lirare.
På fritiden blir det en hel del tv-spel för Alfred, han gillar att spela bowling och avslutar varje kväll med en stunds pusselläggning.
– Jag lägger pussel innan jag ska sova – jag gillar färgrika pussel med mycket byggnader. Just nu håller jag på med ett 1500-bitars och när de är klara hänger jag upp dem på väggen som tavlor, säger Alfred.
När det gäller läsning har Alfred fastnat för den förre kriminalkommissarien Börje Carlssons bokserie "Brottsplats Sörmland".
– Jag är inne på den sjätte boken nu och det är en mycket spännande och intressant läsning, betygsätter han.
Att fylla 30 år känns "helt okej" för Alfred som fortfarande känner sig ung och han firar dagen dubbelt.
– På födelsedagen kommer mina vänner hem till mig och helgen efter åker jag med familjen till Storhogna i Vemdalen där min mamma har en stuga. Där blir det mycket skidåkning som jag gillar, säger 30-årsjubilaren.
När jag ska lämna arbetsplatsen undrar den kvinnliga arbetsledaren om Alfred har berättat att han är en fena på att lösa korsord.
– Nej, det glömde jag, säger Alfred.
Men nu fick vi ju med det ändå – det visar sig nämligen att duon löser ett korsord nästan varje morgon innan de börjar arbeta.