Eskilstuna Även jag, som glutenintolerant, gillar att koppla av på ett kafé. Dock är det inte lätt att få en glutenfri smörgås till kaffet. Endast ett fåtal av Eskilstunas kaféer kan erbjuda det. Här om dagen gick jag runt till flera stycken innan jag till slut kunde köpa kaffe och en glutenfri macka på 21:ans kafé. Där hade de till och med två sorters bröd att välja mellan. På Mälarsjukhusets kafeteria har man glutenfria alternativ. Men dit upp ska jag väl inte behöva gå om jag vill ta en fika i centrum av staden?
Är det bara två kaféer i Eskilstuna som kan erbjuda glutenfria smörgåsar? Det mesta kan man äta fastän man har en glutenintolerans. Gluten finns i första hand i sädesslagen vete, korn och råg. På de flesta restaurangerna kan man beställa glutenfri mat. På kaféerna är det dock sämre när det gäller matbröd. Kanske dags för kaféerna att tänka om? Man kan inte skylla på att efterfrågan är så liten.
Glutenfritt bröd brukar säljas fryst och har oftast en lång hållbarhet. Ökas utbudet så kanske fler tar en fika när de besöker Eskilstunas centrum. Att möjligheten är så dålig får mig att känna mig diskriminerad. De kaféer, som erbjuder glutenfria alternativ, borde ange det i sin marknadsföring.
Bo Axelsson