– Jag får nästan bjuda på en grogg, det är fan billigare att bjuda på än kaffe nu för tiden.
Tomas "Toffsy" Sifarow har drivit Saga i Torshälla sedan 2012. Kulturhuset har en av Eskilstunas största scener och under hösten gör flera artister sin debutspelning på Sagascenen.
– Jag kom över lokalen 2012 och jag hade varit med ett tag i stan. Men jag ville verkligen ha ett ställe som bara var mitt. Det var ett perfekt läge i tiden för att göra något själv, säger han och fortsätter:
– "Vad fan gör alla i Torshälla?", sa folk som drev krogar inne i stan när jag öppnade mitt hak. Det var ganska roligt.
"Toffsy" hann bara ha Saga öppet i två veckor innan ABBA The Museum ringde.
– Biostolarna i lokalen är original från 40-talet. Anni-Frid var jättestammis på Saga förr i tiden och museet ville ha fyra av stolarna. Så jag skänkte dem och nu står de på museet.
Du bara spottar ur dig anekdoter.
– Ja, ja, ja. Visst, säger "Toffsy" med ett leende.
Saga har blivit så mycket mer än bara ett kulturhus.
– Det händer alltid något här, ingen dag är den andra lik. Det är fullbokat med föreläsningar, födelsedagar och begravningskaffe. Jag tycker att det är skithäftigt, säger han.
Hur mycket tid spenderar du på Saga?
– Jag är väl här 90 timmar i veckan ungefär.
– Jag driver ju allt själv. Många tror att det här är en förening och att jag har tre kockar inne i köket. Men det är bara jag som sköter allt. Jag brukar säga att jag är han i Sällskapsresan, jag byter roller genom att bara byta keps.
Hur orkar man det?
– Man känner sig ung. Jag känner mig ändå som 24. Där någonstans.
– Man brinner för det här. Nu är det som ett självspelande piano.
"Toffsy" får det att låta enkelt att driva ett kulturhus.
Han berättar dock att så inte är fallet.
– Det har gått upp och ner, det var en dipp innan pandemin och när den sedan kom la jag mig platt som en fisk. Men jag har kämpat och det är fint att folk hittar hit. Det är alltid många stammisar och jag försöker ha öppet så mycket jag kan.
Vi går förbi det hemliga Kentmuseet som avslöjades av Fredrik Strage i Dagens Nyheter.
Men dit in går vi aldrig.
– Det var aldrig meningen att det skulle bli en grej. Strage var här och jag släppte upp honom. Dagar efter det hade jag 700 missade samtal efter hans krönika. Han bad om ursäkt sen, säger han och skrattar.
"Toffsy" pekar ut salongens bästa platser på en liten balkong.
– Det här är vip-hyllan.
Vilka får sitta där?
– Nej, jag brukar kalla det för det. Jag vet inte varför. Det bara blev så.
De kommande månaderna kommer flera artister till Saga. Däribland Staffan Hellstrand, Dregen, Ola Aurell, Torsson och Ebbot Lundgren från Soundtrack of Our Lives.
– Det bara blev så, det är av en ren tillfällighet att det blev så många konserter på kort tid. Men det är såklart kul och många av dem vet att Saga är ett fint ställe att lira på.
– Jag har tjatat lite på Ebbot genom åren, men det har aldrig blivit av. Runt jul kommer även Timo Räisänen och varken han eller Ebbot har varit här tidigare. Vilket ska bli jäkligt häftigt.
Har du lite av ett drömjobb?
– Ja, ja, ja. Jag tycker det. Men det kan bli mycket ibland och lite ensamt.
"Toffsy" visar scenen han byggt, samtidigt som "Himlen är oskyldigt blå" lirar i högtalarna.
Det känns som att du kan allt.
– Jag kan allt. I alla fall om livemusik. Och om mat.