Anrik byggnad räddas – blir skolmatsal

Munktellskolan får ett eget kök och specialsalar. 
De förläggs till den tidigare Gourmetakademien på Gustafsvägen som ska renoveras för ändamålet.  
Den anrika byggnaden i slakthusområdet räddas därmed från rivning. 

Munktellskolans kök och matsal ska ligga i byggnaden på Gustafsvägen 3 där Gourmetakademien tidigare hade sin verksamhet.

Munktellskolans kök och matsal ska ligga i byggnaden på Gustafsvägen 3 där Gourmetakademien tidigare hade sin verksamhet.

Foto: Joachim Sorbe

Eskilstuna2025-06-15 21:30

– Vi är självklart glada att vi kommer att få mer lokaler så att vi kan få eget tillagningskök och större matsal och sedan får vi undervisningssalar, säger Jenny Råström, rektor Munktellskolan. 

– Vi kommer att få slöjdsalar, musiksalar, bibliotek och bildsal och en hemkunskapssal också.

När är det här klart?

– Tidsplanen för det här är inte satt än, säger Jenny Råström. 

Jenny Råström, rektor Munktellskolan. "Vi är självklart glada", säger hon.
Jenny Råström, rektor Munktellskolan. "Vi är självklart glada", säger hon.

Samhällsbyggnadsnämnden beslutade på torsdagen att anta en ändring av detaljplanen för det tidigare slakthusområdet på Norr. 

– Det har gått ganska fort. Man har jobbat fram den under våren för att få till en matsal för skolan, säger Sarita Hotti (S), ordförande samhällsbyggnadsnämnden. 

Sarita Hotti (S), ordförande samhällsbyggnadsnämnden.
Sarita Hotti (S), ordförande samhällsbyggnadsnämnden.

Syftet med förändringen är att kunna bevara och bygga om byggnaden där tidigare Gourmetakademien – som ännu längre tillbaka i tiden hette Köttskolan – hade sin verksamhet. Gourmetakademin drev fram till 2018 bageri- och färskvaruutbildningar i byggnaden. Därefter huserade utbildningsföretaget Astar i lokalerna. Nu ska byggnaden byggas om för skolverksamhet. Samhällsbyggnadsnämnden var enig i sitt beslut.

– Det har varit en ändring av detaljplanen för att man ska få en matsal till befintliga Munktellskolan som saknar matsal i dag. Då tänker man sig att det ska byggas här, säger Sarita Hotti.  

Munktellskolan, som startades 2023, saknar fortfarande ett eget kök.
Munktellskolan, som startades 2023, saknar fortfarande ett eget kök.

När högstadieskolan Munktellskolan startades 2023 fanns det planer på att skolan även skulle ha årskurserna F-6 som skulle husera i lokaler i det intilliggande gamla slakthusområdet. Förra året skrotades dock planerna eftersom de flesta av de gamla byggnaderna hade visat sig vara olämpliga för att renovera till modern skolstandard samt att antalet barn i grundskoleåldern minskar kraftigt.

Munktellskolan har sedan starten saknat ett eget kök. 

Hur har ni löst matsalen under den här tiden?

– Vi har ju en tillfällig matsal och så får vi maten från Stålforsskolan, säger Jenny Råström.

Munktellskolan har också saknat vissa specialsalar, vilket den nu får tillgång till på Gustafsvägen 3.

Munktellskolans kök och matsal ska ligga i byggnaden på Gustafsvägen 3 där Gourmetakademien tidigare hade sin verksamhet.
Munktellskolans kök och matsal ska ligga i byggnaden på Gustafsvägen 3 där Gourmetakademien tidigare hade sin verksamhet.

Byggnaden på Gustafsvägen 3 tillkom efter 1939 och har varit en del av slakteriet som uppfördes i början av 1900-talet. Enligt detaljplanen är området och byggnaden tåliga för förändring. Ursprungligen var intentionerna att byggnaden skulle rivas och ersättas med en ny idrottshall. På grund av förändrade behov är det inte längre aktuellt att riva byggnaden. I stället ska den bevaras och byggas om för bland annat storkök och slöjdsalar. 

Eskilstuna kommun äger fastigheten. Enligt detaljplanen bedöms bevarandet av byggnaden ha positiva konsekvenser för riksintresset. Påträffade föroreningar kommer att saneras som en konsekvens av genomförandet av detaljplanen. Byggnaden kommer att byggas om efter att detaljplanen vunnit laga kraft, vilket den gör under det tredje kvartalet i år förutsatt att den inte överklagas. 

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!