Närmare 30 utställare från 15 olika länder smäller upp sina stånd under fyra dagar, och tiotusentals hungriga Eskilstunabor väntas mätta sina magar. Förra året tror man att närmare 40 000 personer besökte den internationella matmarknaden.
Med så många utställare som i år dyker förstås en del nyheter upp. Engelska fish and chips, franska croc monsieur med olika fyllningar och något ungerskt som kallas rullé bullé och inte ens går att googla fram uppges numera finnas på menyerna, utöver det stora antal mer eller mindre exotiska rätter som redan hör till klassikerna.
Nytt för i år är också att det blir lunchmusik på torget, i form av lejda DJ:s. Under öppningsdagen onsdag blir det musik- och nöjesprofilen Patrik Kolar som väljer låtar och under torsdagen är det Eskilstuna-Kurirens tur, när tidningens Catarina Nitz och Anne-Lie Andersson står för musiken. De avslöjar att det blir en hel del låtar som en gång var kända, men som kanske har fallit i olika grader av glömska.
– En av låtarna kommer bli "Do ya think I'm sexy" med Rod Stewart, avslöjar Catarina Nitz.
– Och så blir det Blondie! lägger Anne-Lie Andersson till.
På fredag DJ:ar kommundirektören Pär Eriksson tillsammans med Destination Eskilstunas vd Martin Roos, och på avslutningsdagen lördag blir det Roxys Jukebox.
Matmarknaden inleds klockan 10 på onsdagen, och avslutas lördag klockan 16.