Under nÀsta vecka berÀknas Royal oaks uteservering att ta form pÄ kroggatan.
UteserveringspremiÀr brukar innebÀra sol och vÄrtecken, men inte i Är. Termometern vÀntas stÄ pÄ knappa plusgrader till helgen och dÀrför vÀljer nu mÄnga krögare att vÀnta med premiÀren av sina uteserveringar till senare.
â Vi skulle ha monterat staketet idag, men vĂ€dret tillĂ„ter inte det. PreliminĂ€rt ska vi bygga upp terrasserna under nĂ€sta vecka, sĂ€ger Cihan Alkoyun, som Ă€ger bĂ„de Oleary's och Royal oak.
VÀdret stÀller minst sagt till det för krögarna som i vanliga fall brukar öppna uteserveringen direkt nÀr det blir tillÄtet.
â Det Ă€r för kallt för att öppna uteserveringarna till helgen, det Ă€r första gĂ„ngen det blir sĂ„ hĂ€r faktiskt, sĂ€ger Cihan Alkoyun.
En annan krögare som ocksÄ vÀntar med att öppna uteserveringarna pÄ sina stÀllen Àr Göran Pettersson. Han Àger bland annat VinÀger by Plaza, GrÀnden, Biff grill och bar samt Glashuset i centrum.
â Vi tittar lite pĂ„ vĂ€derleken och kommer att avvakta. Den som kommer att öppna först Ă€r vĂ€l uteserveringen pĂ„ Plaza hotell, den öppnar vi sĂ„ fort det blir lite varmare men det Ă€r ingen idĂ© att öppna nu i helgen nĂ€r vĂ€dret Ă€r som det Ă€r, sĂ€ger han.
Glashuset börjar byggas under nÀsta vecka och vÀntas öppna nÄgon vecka senare.
â Jag vet att vi har öppnat fastĂ€n det inte har varit jĂ€ttevarmt bara för att fĂ„ kĂ€nslan tidigare. Under pandemin fick vi ju tillĂ„telse att öppna Ă€nnu tidigare. Men vi kommer att öppna sĂ„ fort vĂ€rmen kommer.
Göran Pettersson, Àgare av bland annat Glashuset, kommer inte att öppna uteserveringarna pÄ nÄgot av sina stÀllen pÄ lördag. VÀdret stÀller till det.
Senare i april hoppas Göran Pettersson Àven att kunna addera ytterligare en uteservering till stans krogutbud, nÀmligen intill VinÀger by Plaza pÄ Drottninggatan.
â Jag kommer att söka tillstĂ„nd för en uteservering pĂ„ trottoaren lite lĂ€ngre fram nĂ€r vĂ€rmen kommer. Tanken Ă€r att den ska gĂ„ hela vĂ€gen fram till Plaza hotell, sĂ„ att man kan sitta lĂ€ngs hela vĂ€ggen, sĂ€ger han.
Ăven T.Rassens uteservering vid Fors kyrkbro vĂ€ntar med sin öppning.
â Jag kommer att öppna antingen nĂ€sta helg, eller helgen dĂ€refter, sĂ€ger Jesper Laine, Ă€gare av restaurangen.
Men för den som ÀndÄ vill avnjuta mat och dryck utomhus redan pÄ lördag rÀknar Taco bar med att kunna öppna sin uteservering till helgen.
â Vi börjar bygga upp den pĂ„ lördag och kommer vara klara pĂ„ lördag kvĂ€ll sĂ„ att folk kan sitta dĂ€r, om det inte blir nĂ„got problem med vĂ€dret, sĂ€ger Mahdi Jafari, restaurangansvarig pĂ„ Taco bar.