Under temaveckan Historiesmakarna kommer bland annat kålpudding, klimp, landgång och mandelfisk vara några av maträtterna som serveras i kommunens alla äldreboenden och matlådeleveranser. Även skolorna kommer att serveras lunchmat med historisk prägel.

Temaveckan genomfördes för största gången förra året och blev mycket uppskattad. Nytt för i år är att de boende inom äldreomsorgen har varit med och rösta fram vilka rätter som ska serveras.

Finns det en hälsovinst med Historiesmakarna?

– Det beror på vilken rätt vi äter, säger Maria Isaksson, projektledare.

Hon menar att mycket fisk och grönsaker är nyttigt oavsett när rätten uppfanns.

– Vi minns genom maten vi äter. Och omväxling förnöjer. Det finns en hälsovinst i att folk blir glada av det de äter, säger hon.

Förr importerades inte lika mycket mat. Folk behövde hushålla med maten och ta tillvara på vad som odlades.