I sitt odlingsrum i garaget förvarar Anna Mauritzon diverse olika odlingar.
Matpriserna skenar iväg och det är numera dyrt att gå på avdelningen för frukt och grönt på sin lokala affär. Då finns vissa som tar tag i det på egen hand, som till exempel Anna Mauritzon, 33 och hennes sambo Victor Eriksson, 34
De har nu bott i huset på Bokvägen i Kjula i åtta år med visionen att bli nästan helt självförsörjande.
– Det började när man flyttade hemifrån och hade en balkong. Då var det väldigt mycket blommor och sådant fint. Sedan när vi köpte vi hus utvecklade vi det. Det blev bara större och större, det eskalerar ju nästan, säger Anna Mauritzon med ett leende.
När tidningen kommer på besök är det inte riktigt säsong för den odling Anna och hennes sambo har på tomten. Men man brukar bland annat kunna hitta potatis, gurka, tomat, zucchini och bönor. Allt skördas och fryses sedan in för att komma till användning året runt, som till exempel frysta bär som blir saft och sylt.
– Man börjar litet, det har ju vi också gjort. Sedan utvecklar man hela tiden. Man behöver inte börja med 40 tomatplantor, börja med en eller två för att se hur det är. Nästa år kanske det blir tio och sedan är man uppe på hundra.
Hur framsidan ser ut på sommaren.
Intresset för odling har funnits med länge. Hon jobbar till vardags på Blomsterlandet i Strängnäs och läser mycket böcker om just odling. Men det var när Anna och Victor fick sitt första barn som intresset för självförsörjning tog fart på riktigt.
– Ihop med att vi fick barn så ville vi ge honom rena grejer, något som jag vet var och hur det är odlat. Det är så mycket gifter i allting nu tyvärr.
"Man behöver inte börja med 40 tomatplantor, börja med en eller två för att se hur det är", tipsar Anna Mauritzon.
I garaget har de extra kyl- och frysutrymme för att kunna lagra så mycket som möjligt även under vintern, när det inte är säsong för vissa plantor. Anna Mauritzon har även ett eget utrymme för sina odlingar.
– Vi har gjort i ordning ett odlingsrum i garaget som man kan hålla frostfritt så det blir som en matkällare under vintern. Då kan man lagra till exempel zucchini, pumpa, morötter och potatis, säger hon.
Odlingar som ska bli snittblommmor.
Ibland har paret mer tur, och ibland mindre, när det är dags att skörda.
– Det är bra år och dåliga år. Något år plockade vi bönor i Ikea-kassar för det var så mycket, då gick det att frysa in hur mycket som helst, säger Anna.
Anna Mauritzon jobbar till vardags på Blomsterlandet i Strängnäs.
När de flyttade in i huset fanns endast ett äppelträd på tomten. Nu har de byggt upp sin trädgård med diverse olika odlingar under åtta års tid, men vill ta nästa kliv när det gäller självförsörjning.
Därför ska huset nu säljas – paret planerar nämligen att flytta till en gård där de kan odla ännu mer och på så sätt även bli ännu mer självförsörjande.
Trots att Anna och hennes sambo har kämpat med sin trädgård i Kjula i flera år ska de nu sälja sitt hus.
– Vi vill lägga i nästa växel och ha ännu större så vi kan utveckla odlingen ännu mer. Vi vill köpa någon mindre gård och kunna ha lite djur, som höns, så man kan bli självförsörjande även på ägg. Vi har inte hittat något än men vi kikar.
Hur gör ni med odlingarna då? Tar ni med er dem i flytten?
– Vi kommer ta med oss två träd som vi planterade när barnen föddes, det är symboliska träd för oss. Men jag håller på att driva upp tomater och alla växter. Den som flyttar in får njuta av det, säger Anna Mauritzon med ett leende.
Tomater på gång.