Nu är det klart vem som tar över och ska driva Mälarbadens sjökrog, intill Mälarbadens golfklubb, efter Håkan Ringkvist. Carina Adolfsson premiäröppnade med lunchservering redan på tisdagen.
– Jag satsar både på luncher, kvällar och helger. Det blir mycket husmanskost, med en såväl stående som levande meny, och under sommaren bjuder vi säkert på både grillkvällar, musikunderhållning och kanske champagneprovning.
Carina Adolfsson har en lång bana bakom sig i branschen. Hon har serverat på bland annat Skylight, Oliver Twist och Akropolis, varit restaurangchef på Nybron och hovmästare på Sundbyholms slott, och under några somrar nu har man hittat henne bakom bardisken på Grappa.