Elin och Mattias Holmberg sÄg framför sig att det skulle bli mera pub av Han i hörnet, men de glÀds Ät att gÀsterna uppskattar framför allt maten de lagar och serverar. God mat men inte minst ett personligt bemötande Àr nyckeln till framgÄng, tror de.
"SÄ otroligt goda smaker sÄ att man aldrig ville det skulle ta slut." Och: "Det mÀrks att det Àr riktiga stjÀrnkockar som jobbar i köket."
Det Àr ett par av omdömena som matgÀster hos Han i hörnet, den snart ettÄriga bistron i centrala Mariefred, har lÀmnat via sajten Tripadvisor.
â Jag tror vĂ„r kĂ€rlek till maten mĂ€rks. Tillsammans har vi 40 Ă„rs erfarenhet frĂ„n olika kök, sĂ€ger Mattias Holmberg som Ă€ger och driver stĂ€llet med sin fru Elin Holmberg.
Fem av fem poĂ€ng Ă€r Han i hörnets samlade betyg frĂ„n anvĂ€ndarna. De allra flesta tycker att stĂ€llet Ă€r "utmĂ€rkt", nĂ„gra fĂ„ "mycket bra" â en enda tycker "hemskt". Ett sĂ€llskap som rest tolv mil för att Ă€ta lunch pĂ„ stĂ€llet som de hade sett sĂ„ mycket gott om, fick vĂ€nda i dörren nĂ€r restaurangen inte hade öppet.
â Vi kan bara skylla pĂ„ att vi var nya och gröna. Vi hade Ă€ndrat öppettiderna pĂ„ dörren, pĂ„ Instagram och pĂ„ Facebook men missat pĂ„ hemsidan. Det var den mĂ€nskliga faktorn och det Ă€r jĂ€ttetrĂ„kigt att det blev sĂ„, sĂ€ger Elin Holmberg som Ă€ndĂ„ Ă€r glad för att omdömet inte sĂ€ger nĂ„got om restaurangens mat.
Ytterligare ett MariefredsstĂ€lle fĂ„r full pott av Tripadvisors anvĂ€ndare. Det gĂ€ller KafĂ© Klaver pĂ„ Hedlandet. "Ălskar allt med denna plats; utsikten, utbudet, interiören, personalen!", skriver en anvĂ€ndare, och en annan: "SkĂ€r sĂ„ stor bit av pajen eller tĂ„rtan du vill, som liksom pĂ„tĂ„ren ingĂ„r i priset."
â MĂ„nga Ă€ldre tyckte att vi hade för stora bitar av vĂ„ra kakor, men de Ă€r uppfostrade att Ă€ta upp. DĂ„ kom tanken att lĂ„ta kunderna bestĂ€mma hur stora bitar de vill ha. DĂ„ blir alla mer nöjda, sĂ€ger DesirĂ©e von Bothmer Sundelius, som ocksĂ„ Ă€r sjĂ€lvaste Tant KlavĂ©r som framför barnteater pĂ„ gĂ„rden.
Finns det inte en risk att folk sÄ att sÀga Àter upp er vinst?
â Det jĂ€mnar ut sig. En del tar stora bitar, en del tar smĂ„. Vi vĂ€ger ingenting utan det kostar lika mycket oavsett.
GrassagÄrden toppar StrÀngnÀslistan i kategorin "smÄtt och gott", med betyget 4,5 frÄn Tripadvisors gÀster.
Rakstugan kök & bar och Annas hembageri fĂ„r 4,5 poĂ€ng â men placerar sig pĂ„ plats ett och tvĂ„ av Mariefreds restauranger i Tripadvisors rankning, dĂ„ det Ă€r ett stort antal anvĂ€ndare som har tyckt till. Han i hörnet placerar sig, med 41 anvĂ€ndares betyg, pĂ„ plats tre.
Andra 4,5:or Àr TvÄ goda ting och Alba i Mariefred, GrassagÄrden och Jerv pizza & bar i StrÀngnÀs, Hornuddens trÀdgÄrd pÄ Morrarö samt Printz bageri (nuvarande Bageri speceri) och VÀrdshuset Gripen i Stallarholmen.