Kafé Klavér i Mariefred gör sig redo inför högsÀsongen

Det Àr vÄrkÀnslor i luften och likasÄ vad gÀller Kafé Klavér i Mariefred. HÀr byggs det för fullt pÄ den nya lekplatsen som snart kommer att invigas. "DÄ kommer barnen nÀrmare djuren", sÀger Patrik Von Bothmer Sundelius.

Désirée och Patrik Von Bothmer Sundelius Àr glada över att allt fler tar sig ut nÀr vÄrvÀrmen kommer tillbaka.

Désirée och Patrik Von Bothmer Sundelius Àr glada över att allt fler tar sig ut nÀr vÄrvÀrmen kommer tillbaka.

Foto: Angelica SĂ€fvenberg

Mariefred2024-04-15 18:03
  • KafĂ© KlavĂ©r i Mariefred, drivet av paret DĂ©sirĂ©e och Patrik Von Bothmer Sundelius, förbereder sig för högsĂ€songen genom att bland annat bygga om hela lekplatsen .
  • Utöver kafĂ©et erbjuder de Ă€ven yoga, barnteater och en möjlighet för besökarna att trĂ€ffa olika djur. De planerar att hĂ„lla öppet till sista helgen i november.

För mĂ„nga börjar det nu dra ihop sig inför vĂ„r- och sommarsĂ€songen. Hos KafĂ© KlavĂ©r i Mariefred mĂ€rker de av att allt fler vill komma ut och umgĂ„s. Tillsammans driver paret DĂ©sirĂ©e och Patrik Von Bothmer Sundelius verksamheten sedan mĂ„nga Ă„r tillbaka. 

– Det Ă€r jĂ€ttemycket folk hĂ€r fast det har varit dĂ„ligt vĂ€der. SĂ„ i helgen hade vi ungefĂ€r 400 hĂ€r pĂ„ tvĂ„ dagar. Folk Ă€r sĂ„ trötta pĂ„ vĂ€dret sĂ„ de mĂ„ste hitta pĂ„ nĂ„got, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.

GÄrden som Àr mer Àn ett kafé hyser ocksÄ yoga, barnteater och olika djur som besökande kan fÄ hÀlsa pÄ. Det finns Àven en stig med tema frÄn teatern "Tant Klavér" som nyfikna kan fÄ titta pÄ.

– Vi ville ha det som ett bra sĂ€tt för förĂ€ldrarna att komma ut med barnen i naturen, sĂ€ger Patrik. 

KafĂ©et öppnade igen i mitten pĂ„ mars efter att ha hĂ„llit sĂ€songsstĂ€ngt och kommer att hĂ„lla öppet till sista helgen i november. 

Men just den hĂ€r tiden mellan vĂ„r och sommar Ă€r det mycket som ska hinnas fixas med innan högsĂ€songen drar igĂ„ng pĂ„ riktigt. 

Getterna Pippi, Tjorven och SkrÄllan passade pÄ att njuta av vÄrvÀdret.
Getterna Pippi, Tjorven och SkrÄllan passade pÄ att njuta av vÄrvÀdret.
IngÄngen till Kafé Klavér i Mariefred.
IngÄngen till Kafé Klavér i Mariefred.

– Även om vi har stĂ€ngt pĂ„ vardagarna sĂ„ Ă€r det Ă€ndĂ„ mycket runt omkring just för att vi gör allting sjĂ€lva. Vi har dĂ€rför bara öppet nĂ„gra dagar i veckan, annars hinner vi inte, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.

Har ni nÄgon nyhet för i Är?

– Vi har en vegansk macka som vi har haft tidigare som har kommit tillbaka, sĂ€ger Patrik. 

PĂ„ menyn har de kvar det mesta som de haft tidigare sĂ€songer. De har lĂ€rt sig allt eftersom vad som funkar och inte – mest populĂ€ra Ă€r rĂ€kmackan och den hemmagjorda soppan. Alla bakverk och bröd som serveras pĂ„ cafĂ©et Ă€r ocksĂ„ hembakat. 

– I början hade vi för mĂ„nga saker, men vi har mĂ€rkt av det som folk vill ha mest och det Ă€r saker som vi behĂ„ller, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.

NĂ„got annat som Ă€r nytt för i Ă„r Ă€r att de byggt om hela lekplatsen för barnen. Den har flyttats frĂ„n ena sidan av vĂ€gen för att komma nĂ€rmare bland annat getterna, hönsen och ankorna. 

– Vi har byggt en trappa ner nu frĂ„n dĂ€r folk sitter och Ă€ter och flyttat lekplatsen till andra sidan vĂ€gen för dĂ„ behöver inte barnen springa över vĂ€gen, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.

Den nya lekplatsen som hÄller pÄ att byggas i anslutning till caféet en trappa upp.
Den nya lekplatsen som hÄller pÄ att byggas i anslutning till caféet en trappa upp.

Hur kÀnns det att det nÀrmar sig högsÀsong?

– Det Ă€r kul, sen har vi ungdomar som hjĂ€lper oss. Det Ă€r ocksĂ„ roligt att kunna ge dem jobb pĂ„ somrarna. I och med att vi inte har öppet hela Ă„ret sĂ„ kan vi inte ha fastanstĂ€lld personal. DĂ„ fĂ„r de chans att jobba, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!