För mÄnga börjar det nu dra ihop sig inför vÄr- och sommarsÀsongen. Hos Kafé Klavér i Mariefred mÀrker de av att allt fler vill komma ut och umgÄs. Tillsammans driver paret Désirée och Patrik Von Bothmer Sundelius verksamheten sedan mÄnga Är tillbaka.
â Det Ă€r jĂ€ttemycket folk hĂ€r fast det har varit dĂ„ligt vĂ€der. SĂ„ i helgen hade vi ungefĂ€r 400 hĂ€r pĂ„ tvĂ„ dagar. Folk Ă€r sĂ„ trötta pĂ„ vĂ€dret sĂ„ de mĂ„ste hitta pĂ„ nĂ„got, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.
GÄrden som Àr mer Àn ett kafé hyser ocksÄ yoga, barnteater och olika djur som besökande kan fÄ hÀlsa pÄ. Det finns Àven en stig med tema frÄn teatern "Tant Klavér" som nyfikna kan fÄ titta pÄ.
â Vi ville ha det som ett bra sĂ€tt för förĂ€ldrarna att komma ut med barnen i naturen, sĂ€ger Patrik.
Kaféet öppnade igen i mitten pÄ mars efter att ha hÄllit sÀsongsstÀngt och kommer att hÄlla öppet till sista helgen i november.
Men just den hÀr tiden mellan vÄr och sommar Àr det mycket som ska hinnas fixas med innan högsÀsongen drar igÄng pÄ riktigt.
â Ăven om vi har stĂ€ngt pĂ„ vardagarna sĂ„ Ă€r det Ă€ndĂ„ mycket runt omkring just för att vi gör allting sjĂ€lva. Vi har dĂ€rför bara öppet nĂ„gra dagar i veckan, annars hinner vi inte, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.
Har ni nÄgon nyhet för i Är?
â Vi har en vegansk macka som vi har haft tidigare som har kommit tillbaka, sĂ€ger Patrik.
PĂ„ menyn har de kvar det mesta som de haft tidigare sĂ€songer. De har lĂ€rt sig allt eftersom vad som funkar och inte â mest populĂ€ra Ă€r rĂ€kmackan och den hemmagjorda soppan. Alla bakverk och bröd som serveras pĂ„ cafĂ©et Ă€r ocksĂ„ hembakat.
â I början hade vi för mĂ„nga saker, men vi har mĂ€rkt av det som folk vill ha mest och det Ă€r saker som vi behĂ„ller, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.
NÄgot annat som Àr nytt för i Är Àr att de byggt om hela lekplatsen för barnen. Den har flyttats frÄn ena sidan av vÀgen för att komma nÀrmare bland annat getterna, hönsen och ankorna.
â Vi har byggt en trappa ner nu frĂ„n dĂ€r folk sitter och Ă€ter och flyttat lekplatsen till andra sidan vĂ€gen för dĂ„ behöver inte barnen springa över vĂ€gen, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.
Hur kÀnns det att det nÀrmar sig högsÀsong?
â Det Ă€r kul, sen har vi ungdomar som hjĂ€lper oss. Det Ă€r ocksĂ„ roligt att kunna ge dem jobb pĂ„ somrarna. I och med att vi inte har öppet hela Ă„ret sĂ„ kan vi inte ha fastanstĂ€lld personal. DĂ„ fĂ„r de chans att jobba, sĂ€ger DĂ©sirĂ©e.