Tillsammans med kollegan Albin Kammars-Larsson tillbringade hon drygt fem timmar i Sveaparken.
Med sig hade duon 4000 glassar som delades ut gratis.
Förrådet tog slutet på fyra timmar.
– Sol och värme – det är ju jättebra glassväder. Vissa barn kanske åt fyra glassar, säger Albin och Olivia.
Populäraste sorterna?
– Piggelin och GB Sandwich.
Eftersom de båda var iförda glassbolagets clownmunderingar blev hettan närmast olidlig.
– Förutom glassar erbjöd vi lite lek med bollar, häng och loungemys, säger Olivia och pustar ut på en av företagets jättekuddar.
Alldeles bakom deras glasstånd fanns ett stort cirkustält.
Därinne erbjöds flera olika aktiviteter för barn och yngre ungdomar.
Där hittade vi, strax före klockan 16, Hälleforsnässystrarna My och Mina Moen som tillsammans med sin mamma Lea Moen gjorde sitt första besök på Fest i Flen.
– Det var något år som vi hade tänkt att åka hit, men då spöregnade det, säger Lea Moen.
Tomas Blomberg, till vardags fritidsledare i Flens kommun, såg till att styra upp verksamheten i cirkustältet.
– Här finns till exempel fiskdamm och ansiktsmålning. Vi håller på i tre timmar eller så länge som det funkar – godis och färg kan ju ta slut. Ponnyridning har vi en bit härifrån, för att hästen föredrar lugn och ro, säger han.
– Under kvällen arrangerar vi ett ungdomsdisco i tältet, ett alkoholfritt alternativ, understryker Tomas Blomberg.
Tivolit alldeles närheten hade öppnat omkring klockan elva.
Det var Kalasbolaget från Mjölby som tillfälligt smällde upp fem åkattraktioner jämte bland annat stånd för popcorn och fiskdamm.
– En kul dag. Jag har åkt ett par karuseller och ska snart handla sockervadd, säger 11-åriga Angelica Khan från Flen som hade sällskap av lillebror Jordan Khan och kusinen Zano Simon, på tillfälligt besök i violstaden.
– Jag tycker att det finns jättebra aktiviteter i dag, säger Angelicas och Jordans mamma, Cecilia Khan.