Malmköpings nya spritbolag har tidigare producerat glögg åt andra företag. Men i år har bolaget tagit fram en egen glögg. Drycken är framtagen av Solveig Sommarström. Hon har använt klassiska glöggkryddor och moscatelvin för att krydda upp det röda vinet i glöggen.
— Glöggen är hantverksmässigt gjord. Vi har extraherat klassiska glöggkryddor i sprit. Glöggen är alltså gjord på kryddsprit och inte på aromer, säger Solveig Sommarström.
Solveig Sommarström är, liksom maken Olof Langbeck, delägare i Malmköpings nya spritbolag. Båda två har arbetat inom vin- och spritbranschen i många år. Olof Langbeck har jobbat med logistik och Solveig Sommarström har jobbat med produktutveckling.
— Det känns jätteroligt det här. Det är på tiden att vi gör en egen glögg. Jag och Olof var med och gjorde Blossa, säger Solveig Sommarström.
Spritbolaget sysslar nästan uteslutande med att tappa sprit på flaskor åt andra producenter.
— Vi har varit dåliga på att ta fram våra egna kunskaper, säger Olof Langbeck, chef för spritbolaget.
Men han berättar att den egna småskaliga produktionen är inget som bolaget tjänar pengar på.
— Vi gör det för att vi gillar det lokala och för att det är kul, säger Olof Langbeck.
Bolaget släpper 900 flaskor av den egna glöggen.
— Vi har ingen aning om hur efterfrågan är. Vi kommer inte att göra mer glögg i år men om efterfrågan är stor kan det bli fler flaskor ett annat år. När vi släppte vår första snaps var det kö utanför Systembolaget i Malmköping, berättar Olof Langbeck.
Enligt gällande regler kommer glöggen bara att finnas i sortimentet på de tre Systembolag som ligger närmast företaget geografiskt. Det är butikerna i Malmköping, Flen och på Kungsgatan i Eskilstuna. Glöggen finns dock i beställningssortimentet i andra butiker.
Etiketten på flaskorna är också lokalproducerad. Det är Andreas Alenklev, som jobbar på företaget, som har tagit fram etiketterna.
— Jag ville göra flaskan så julig som möjligt med en enkel etikett, berättar han.
Det blev en röd flaska med en snöflinga och så namnet, Malmköpings julglögg, som visar på den lokala kopplingen.