Håkan Lindblad äger redan fastigheterna kring Tingsgården vid Rådhustorget i Eskilstuna. Nu har han också köpt upp allt "innankromet" i restaurangen och är beredd att för första gången i sin karriär bevisa att hans idéer kan bära för att sköta en restaurang.
‒Jag vet precis hur det ska gå till, nickar han bestämt och har redan handplockat en stor del av personalen som ska jobba på det som ska heta Tingsgården restaurang och vinkällare.
Receptet till framgång tror Håkan stavas kärlek och glädje.
‒Det ska vara kärlek till maten och kärlek till drycken, och det ska vara service.
Håkan har visioner om hur han vill att bryggan ska se ut och hur man kan skapa mer spänning med inredningen i själva restaurangen och även ha servering ut mot Ulla Zetterbergs gränd.
Just nu är det mesta ganska uppochnedvänt. Man har hunnit grovstäda köket och samtidigt är hantverkare på plats för att slipa golv och måla, och en representant för ett bryggeri är på plats för att se om man kan nå ett avtal.
Håkan muttrar lite över att ansvaret för detta egentligen låg hos hans tidigare hyresgäster, men att han nu får ta det onda med det goda i att efter eget sinne dra upp riktlinjerna för den nya restaurangen, som ska öppna 30 november.
Det är mycket inredning som bara ska lyftas ut, och det är mycket både möbler och dekor som antingen ska auktioneras bort i slutet på veckan eller också ställas ut på en loppmarknad.
I sin gestalt verkar Håkan lika kraftfull som någonsin tidigare.
‒Men jag har fortfarande mycket moll i tillvaron och det måste förstås vara så.
Han förlorade sin älskade livskamrat och hustru, Marianne, för ett och ett halvt år sedan
‒Hon drabbades av en förskräcklig hosta och tappade mycket av sin ork. Hon lovade mig att åka till Mälarsjukhuset och få det hela undersökt.
Det visade sig att hon drabbats av lungcancer och dog två veckor senare.
‒Det här får bli som en liten homage till henne.