HĂ€r vĂ€xer grönsakerna – och förstĂ„elsen för andra kulturer

FrÄn tidig vÄrkant till sen höst pÄgÄr ett exempel pÄ vardagsintegration mellan odlingsbÀddarna i UlvhÀll. Kolonisterna har olika bakgrund, men samma gröna fÀrg pÄ fingrarna.

Fatima Arviram odlar bland annat bönor.

Fatima Arviram odlar bland annat bönor.

Foto:

Övrigt2018-02-02 07:30

"Mi paraiso" stĂ„r det pĂ„ skylten. Det Ă€r Ruben Zamora som satt upp den pĂ„ staketet till sin odlingslott – hans paradis.

– Jag Ă€lskar jord. Jag kan inte leva utan min fru och jag kan inte leva utan jord, sĂ€ger Åkersbon.

Han kom till Sverige frÄn Chile för drygt 30 Är sedan, och hade dÄ ingen erfarenhet av att odla. En vÀn introducerade honom för UlfhÀlls koloniförening och snart var han fast. Under odlingssÀsongen lÀgger han flera timmar om dagen pÄ sin lott.

– Det ger mig goda grönsaker. Jag trĂ€ffar mĂ€nniskor. Och dessutom Ă€r det bra trĂ€ning för kroppen, sĂ€ger Ruben Zamora.

Flera nationaliteter finns representerade bland de 48 odlingslotterna. Grödor och tekniker varierar till viss del.

– Det finns en afrikansk familj hĂ€r som odlar vĂ€ldigt mycket majs, det har jag blivit inspirerad av. Och sĂ„ Ă€r jag nyfiken pĂ„ hur de frĂ„n Afghanistan odlar, de planterar pĂ„ ett helt annat sĂ€tt Ă€n jag Ă€r van vid, sĂ€ger Maria Utkina som sjĂ€lv kommer frĂ„n Ryssland.

SprÄkbarriÀrer gör att alla föreningens medlemmar inte alltid förstÄr varandra, nÀr odlingsfrÄgor ska diskuteras. Men pÄ afghanska Fatima Arvirams lott har kryddvÀxter och lök bredsÄtts över stora ytor. Medan Maria Utkina drar upp stora lökklumpar ur jorden, skÀr Fatima Arviram av blasten som sedan anvÀnds i matlagningen.

Inte heller Fatima Arviram odlade i sitt hemland. Det Àr för sandig jord i Afghanistan, sÀger hon, sÄ hon har lÀrt sig under de tio Är som har fÄtt sedan hon kom till Sverige. Maria Utkina, dÀremot, har kunskaperna med sig hemifrÄn.

– Vi hade en kolonilott, ungefĂ€r som den hĂ€r men större. DĂ€r odlade vi som ett sĂ€tt att överleva. HĂ€r i Sverige Ă€r det mer en hobby. Vi Ă€ter sĂ„ klart allt som vi odlar, men inte för att vi mĂ„ste. Och min man fiskar. Det Ă€r faktiskt godare, sĂ€ger hon.

Hon har delat med sig av tomatfrön till flera av kolonisterna vid UlvhÀlls herrgÄrd. Det Àr en tomatsort som Àr vanlig i Izjevsk, som hon kommer ifrÄn.

– Den klarar kyla mycket bĂ€ttre Ă€n tomaterna som vanligtvis odlas i Sverige. Sverige och Ryssland har ganska lika klimat, sĂ€ger hon.

Det finns ocksÄ grödor som klarar sig förvÄnansvÀrt bra i Sverige, trots det kyligare klimatet Àn de hÀrstammar frÄn. Jorge Torres reser regelbundet till El Salvador, hans hemland i Centralamerika, dÀr han hÀmtar utsÀde till lotten i StrÀngnÀs.

– I Ă„r har jag testat en böna som kallas indianböna. Den Ă€r vĂ€ldigt lĂ€ttodlad, jag bara kastar ut bönorna pĂ„ jorden sĂ„ vĂ€xer det. Den anpassar sig till klimatet och överlever Ă€ven hĂ€r. Vi har ocksĂ„ ett ris i El Salvador som man planterar torrt, det vĂ€xer inte i vatten som i Asien. SĂ„dant Ă€r vĂ€ldigt spĂ€nnande inför framtiden, tycker jag.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!