Middagstips: Grönsakspasta
Halloumi går även bra att grilla om vädret tillåter.
Foto: Bellman/Middagsfrid Katarina
Ingredienser
4 portioner
1 zucchini
2 rödlökar
3 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
250 g champinjoner
4 portioner pasta
150 g halloumi
70 g rucola
1 burk cocktailtomater
salt och svartpeppar
Så jobbar vi med nyheter