Middagstips: Gulaschsoppa med syrlig gräddfil

4 portioner

300 g potatis

200 g palsternacka

200 g morötter

100 g gul lök

1 msk olivolja

½ dl tomatpuré

500 g nötfärs

390 ml passerade tomater

1 msk buljongpulver

1 msk mald kummin

2 tsk chilipulver

1 gul paprika

1 grön paprika

3 dl gräddfil

Salt och svartpeppar