[fakta nr="1"]
[fakta nr="2"]
Middagstips: Hjortbiffar med gräddkokt kål och vinbärsgelé
Viltkött är både nyttigt och bra för miljön. Och så smakar det ju riktigt gott!
Foto: Fotograf saknas!
Ingredienser
4 portioner
750 g potatis
3 msk smör
2 msk ströbröd
2 dl vispgrädde
1½ tsk timjan
1 tsk rosmarin
1 vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
500 g hjortfärs
150 g gul lök
600 g savoykål
225 g svartvinbärsgelé
Salt & svartpeppar
Så jobbar vi med nyheter