[fakta nr="1"]
[fakta nr="2"]
Middagstips: Örtkryddade kotletter med varm potatissallad och rödlöks- & persiljedressing
Örtkryddorna till kotletterna kan varieras, testa med ex. salvia eller dragon som ger en lite annorlunda smak. Kotletterna går även bra att lägga på grillen! Styling: Katarina Bellman, Middagsfrid. Foto: Hanna Johansson, Middagsfrid.
Foto: Fotograf saknas!
Ingredienser
4 portioner
1 kg potatis
600 g fläskkotletter
½ tsk oregano
½ tsk timjan
½ tsk basilika
50 g rödlök
20 g persilja
½ dl olivolja
1 msk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
½ msk + 1 tsk flytande honung
200 g morötter
1 gul paprika
150 g körsbärstomater
2 msk smör
100 ge rucola
40 g kapris
Salt & svartpeppar
Så jobbar vi med nyheter