Restaurang Barg har stängt – kunder besvikna på att det inte serverades halalmat

Den persiska restaurangen Barg på Rademachergatan har stängt bara ett halvår efter att den öppnade. Enligt ägaren blev många kunder besvikna på att restaurangen inte serverade halalmat.

Restaurang Barg stängde i maj.

Restaurang Barg stängde i maj.

Foto: Fotograf saknas!

Övrigt2018-06-05 06:13

I slutet av förra året slutade Thomas Fawad sitt jobb som undersköterska på hemtjänsten för att i stället satsa på den egna restaurangen Barg. I lokalen på Rademachergatan låg dessförinnan restaurangen Best Fried Chicken, BFC.

Restaurang Barg öppnade den 2 december. Restaurangen serverade både persisk och svensk mat. I samband med öppningen sa ägaren Thomas Fawad till tidningen att en viktig målgrupp var iranier och afghaner som bor i Eskilstuna. Thomas Fawad är själv född i Afghanistan.

Restaurangen fick dock inte så många gäster som han hade hoppats på. Thomas Fawad menar att en orsak är att restaurangen inte serverade halalmat, vilket många kunder efterfrågat.

I maj stängde Thomas Fawad restaurangen. Han har nu sålt verksamheten.

– Ja, jag har sålt den, säger han.

Thomas Fawad har nu gått tillbaka till sitt gamla jobb som undersköterska inom hemtjänsten.

De nya ägarna kommer att öppna en annan restaurang i lokalen.

Halalmat

Halal är benämningen på vad som är tillåtet inom islam, bland annat när det gäller livsmedel.

Tillåtna livsmedel är alla vegetabiliska produkter och alla havsprodukter.

Endast kött från djur som har helkluvna klövar och idisslar är tillåtet

För att köttet ska bli halal måste djuren dessutom har slaktats genom en föreskriven metod som bland annat innebär att halspulsådern skärs av.

Enligt Jordbruksverket är halalslakt tillåten om djuren är bedövade.

Källor: Jordbruksverket, Järfälla kommun och Wikipedia.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om