Johan Orre är hortonom på företaget och han menar att det ökade intresset för det vi stoppar är en samhällstrend som redan lett till att vi mer och mer vill odla det ätbara. Här dyker de nyttiga superbären upp som går att odla i såväl trädgård som i kruka på en balkong.
– Bocktörne ansågs olämplig i Sverige förr i tiden. Men i Kina plockar och torkar man bären och de säljs som gojibär. Bocktörne växer vilt i Sverige men är också väldigt lättodlad, berättar Johan Orre under ett föredrag på Trädgårdsmässan.
Hjortron som växer vilt på fuktiga myrar går också att ha hemmavid, men behöver naturligtvis fukt och även mycket sol.
– En smoothie av havtorn är fylld av c-vitamin, säger Johan Orre och menar att även detta superbär är lättodlat – och mycket vackert.
De odlingsintresserade har även hittat det amerikanska blåbäret som passar fint att odla i till exempel kruka. n