Juryn, som bestod av kommunalrådet Jens Persson, Anna-Lena Bergström från Sömlands museum, Linda Karman från Coop Extra Hembageri och reportrarna Maria Hofling och Jenny Plantin från tidningen Evelina, hade svårt att sära på ettan och tvåan.
Efter en tredje och utslags-givande smakrunda föll valet på Ingrid Karlssons bidrag med motiveringen ”spännande, frisk och innovativ”.
Lite snopen
För William George var väntan på resultatet nervös och när vinnaren äntligen lästes upp blev han lite snopen.
– Trist att vara så nära att vinna, sa han.
– Mitt recept är två år gammalt, jag har blandat i allt jag tycker är gott.
O´boy har rörts samman med Cocacola, fruktthé, socker och sirap ...
– Det var en spännande fyllning, konstaterade juryns Anna-Lena Bergström efter att hon läst upp ingredienserna.
100-åriga träd
Samtidigt som pajtävlingen pågick fick folk sina äpplen art-bestämda av Agneta Andersson och Henrik Elmberg, Strängnäs Hemträdgårdsförening.
– Mina träd där hemma är säkert 100 år, berättade Barbro Dunér som bor i Ulvhäll.
Hon hade med sig tre olika sorter varav en kändes som ett mysterium för bedömarna.
– Men vi ska ta reda på det och höra av oss till dig, lovade Agneta Andersson.
Parallellt med äppeltemat arrangerades Medeltid på Multeum med medeltida danser, föreläsning om dåtidens mat och bilder från förr.
Fotnot: Recept på alla sex äppelpajer publiceras i Evelina som kommer nu på fredag tillsammans med Strengnäs Tidning.