Påkostat magasin ska lyfta maten

Sober layout och snyggt foto som gränsar till matporr. Länsstyrelsens nya projekt Stolt skulle smälta in mellan vilka hippa matmagasin som helst.

– Det handlar om att synliggöra allt som finns i Sörmland och få länet att sträcka på sig, säger landshövdingen Liselott Hagberg.

Hon täcker proppa väskan full med exemplar när hon åker till Almedalen nästa vecka. På de 120 sidorna berättas historien bakom biffen, brödet, brännvinet och annat ätbart som produceras i länet.

– Sörmland som matlän är ganska hett, men vi kanske är för nära för att kunna se det själva, säger krögaren Erik Olofsson, en av de som intervjuats i magasinet.

Stolt finansieras till största del av Matlandet, landsbygdsministern Eskil Erlandssons miljardsatsning som fått mycket kritik för att vara för flummig. Även i Sörmland har Länsstyrelsen medgett att de projekt som hittills dragit igång inte gett så värst mycket resultat. Matmagasinet trycks i 14 000 exemplar och har kostat 430 000 kronor.

Finns det en risk att det här blir ännu ett projekt utan effekt?

– Nej vi tror inte det. Alla kämpar så hårt och det känns verkligen som att det finns ett grundat intresse för mat. Det vore dumt att inte satsa på den trend som växer, säger Peter Eklund, som är länsstyrelsens projektledare.

– Vi ska komma ihåg att det är en långsam process. Vi kan inte räkna med några snabba effekter men det finns en stor potential. För varje nytt jobb i matproduktionen skapas två och ett halvt till senare i kedjan, säger landsbygdsdirektören Ulrika Lundberg.

Än så länge är det inte bestämt om det blir flera nummer av matmagasinet.

– Vi är så hemskt glada att vi fått till det här första. Det har inget bäst före datum utan ska hålla en längre tid. Nu ska vi se till att det kommer ut, säger Liselott Hagberg.