I slutet av mars infaller våffeldagen, och vi får ett bra tillfälle att äta smarriga våfflor. Men de rutiga godsakerna kan avnjutas året runt och går att variera i det oändliga. Den klassiska våfflan med sylt och grädde går hem hos de flesta, men du kan också göra en matigare variant med exempelvis gräddfil, lök och löjrom - eller varför inte en svampstuvning?
Alltför varma
Vårt test visar att våffeljärn tyvärr inte är särskilt användarvänliga produkter. Här finns mycket för tillverkarna att göra. Många av järnen blir rejält varma på utsidan, man bränner sig lätt och konstruktionen är inte alltid så genomtänkt. Till exempel har våffeljärnet från Andersson inget riktigt handtag, utan ett slags spänne som låser ihop järnets över- och underdel. Det är både opraktiskt och väldigt varmt.
Ett annat problem är att våffeljärnen osar en hel del. En lång sladd är därför ett plus, så att du kan ha järnet under fläkten även om eluttaget är en bit bort.
Vänta på fras
Testets största och dyraste järn från Åviken, Wilfa och OBH Nordica ger bäst resultat. Våfflorna får en fin, gyllene färg och blir sådär krispigt frasiga som vi vill ha dem. I Wilfas järn hade våfflorna dock kunnat bli frasigare, särskilt med tanke på det höga priset. De dyrare järnen har längre uppvärmningstid, men det är värt lite extra väntan och våfflorna gräddas snabbt.
Sämst och bäst
Våffeljärnen från Clas Ohlson och Fasett är rejält rangliga och våfflorna tar lång tid att grädda. Järnet från Andersson är något stabilare men det obefintliga handtaget, en dålig temperaturlampa och våfflor som trots fem minuters gräddning är bleka, tunna och degiga drar ned betyget rejält.
De perfekta våfflorna som järnet från Åviken levererar tillsammans med en stadig konstruktion och enkel användning gör att det utses till testvinnare. Bästa budgetval är Clas Ohlsons Coline, ett lätt och enkelt järn som gräddar våfflor med fras.
Annika Forsell/Wiseguide/TT