I gårdagens tidning berättade vi om paret Carreman som driver Solberga Blommor i Biskopskvarn. De klagade över kommunens miljöregler som omöjliggör möjligheten att ha samma personal i kaféet som i blomsterkassan. På grund av risken för smitta från jord till färsk mat finns speciella regler uppsatta.
Miljöchef Eva Frykman berättade att samma regler gäller för alla och att det ”borde räcka med att tvätta händerna och ta på ett förkläde” för den personal som går mellan de båda avdelningarna.
Handtvätt kan utan problem ske i det handfat som finns inne i kafédelen.
Däremot är Carreman inte nöjd med att Frykman inte närmade sig honom i frågan om avståndet från blomskyltning till färskvaror.
Läs hela artikeln i fredagens papperstidning