När paret tog över Solberga Blommor i december 2007 fick de på köpet även en arrendator som hade ansvaret för kaféet som ligger i anslutning till entrén. Här fikar eller lunchar kunder som i huvudsak är ute efter att köpa eller kika på växter.
Paret Carreman funderade inledningsvis på att ta över även kaféet och låta personal gå mellan de båda avdelningarna. Stora delar av året är kundtillströmningen nämligen inte särskilt stor. Allra helst mellan november och mars är det glest med kunder både bland växter och i kaféet.
God uppsikt
– Från kaféet har man god uppsikt över den andra kassan vid entrén, säger Bernt Carreman.
Men bestämmelser sätter stopp för det, enligt Bert Carreman och hustrun Anne. Kommunens inspektörer från miljöenheten tillåter nämligen inte att personal vandrar fritt mellan de båda kassorna om inte vissa åtgärder utförs. Anledningen är att mikroorganismer från blomjorden kan hamna i brödet i kaféet och orsaka sjukdom eller andra olägenheter hos kunderna.
Läs hela artikeln i torsdagens papperstidning