Strängnäs
Om ett par veckor sjunger de första Culinary craft-eleverna om en ljusnande framtid. Huvudläraren och programansvariga Jimmy Forzelius gör då som studenterna – lämnar Thomasgymnasiet.
– Det vi har gjort, och som kommer att fortsätta att göras, är jätteviktigt för branschen. Culinary craft har blivit ett etablerat varumärke och det finns en stor organisation med engagerade människor runt omkring programmet. Det kommer gå bra även utan mig, säger Jimmy Forzelius, som var med och startade upp den kommunala restaurang- och livsmedelsutbildningen som har såväl ett programråd bestående av lokala mathantverkare som en stiftelse med extra pengar bakom sig.
Enligt jobbannonsen för hans efterträdare är det en behörig yrkeslärare med gedigen branscherfarenhet som söks. Lärarbehörighet och pedagogisk erfarenhet är meriterande. Sista dag att söka är den 9 juni och förhoppningen är att rekryteringen ska vara färdig till höstterminens start.
– Jag kan definitivt tänka mig att bidra med stöttning ideellt även om jag går vidare till ett annat jobb. Om de vill ha mig i framtiden, så klart, säger Jimmy Forzelius.
Han går nu till ett franchisesystem inom bilvårdsbranschen, och kommer att ha ansvar för ett stort antal egenföretagare som hyr franschisekonceptet.
– Det blir en helt annan bransch, men jag har jobbat med franchisesystem inom restaurang tidigare.
Tidningen har sökt Daniel Moberg, rektor för Thomasgymnaiset.