– Jag älskar att baka semlor och det är kul när det blir ett sådant extra högt tryck. Det är en utmaning att få allt att funka på så få medarbetare, säger Agneta Lindkvist, bagare på Roggebageriet.
För henne är en äkta råvaror a och o. I- dag räknar bageriet med att sälja upp emot 2- 000 semlor.
Läs mer i papperstidningen eller digitalt.