Att placera vingårdar längs med floder har man alltid gjort och det har sina naturliga förklaringar. Dels är och har vatten alltid varit en naturlig transportled. Längs med sidorna på en flod bildas ofta branta dalgångsväggar som är perfekta för vinodling. Solexponering är en viktig faktor för att druvorna ska mogna, speciellt i nordliga vinodlingsområden. Vattnet från floden kan fungera som en solreflekterande källa. Dessutom kan bergen skydda från oönskat väder och från vindar.
Rhônedalen sträcker sig i nord-sydlig riktning i sydöstra Frankrike längs med floden Rhône. Primärt görs här röda viner, även om det finns en del vita också. Vinerna kan placeras i den smakrikare delen av spektrumet och är ofta goda till kraftigare mat på nöt eller vilt med smakrika såser.
Lite förenklat kan man dela upp Rhônedalen i norr och söder. I norr hittar vi de namnkunniga områdena Côte-Rôtie, Cornas och Crozes-Hermitage. Här görs ofta druvrena viner på syrah (samma druva som shiraz) och de står endast för cirka fem procent av vinproduktionen. I söder görs de större volymerna och här är det vanligare med en blandning av druvor. Châteauneuf-du-Pape är det mest kända området.
Jens Dolk/TT
Fem flodviner
Bonpas Côtes-du-Rhône Don Alfant 2012 (2016) Côtes du Rhône, Frankrike
Står det Côtes-du-Rhône på etiketten kan druvorna komma från hela Rhônedalen. Det här vinet har en intensivt pepprig doft med ton av mörka skogsbär samt avslutande pepprig och syrlig, kärvt bärig eftersmak.
Passar till: Mustiga, smakrika kötträtter som gärna får serveras med krämiga tillbehör.
Pris: 89 kronor
Betyg: 5
IMPORTÖR: Giertz Vinimport AB
Xavier Grenache Vielles Vignes 2010 (2151) Côtes du Rhône, Frankrike, 85 kronor
Ett vin från en av mina favoritproducenter som gör goda viner i flera prisklasser. Det är kryddigt med sötmogen körsbärston som övergår i en stramare smak med både strävhet och frisk syrlighet i bra balans.
Passar till: Både till mat, gärna grillade kötträtter, och som ett trevligt sippvin.
Pris: 85 kronor
Betyg: 5
IMPORTÖR: Vinovativa AB
Crozes-Hermitage Domaine de Lises 2012 (95168) Crozes-Hemitage, Frankrike
Rött vin från Crozes-Hermitage görs på druvan syrah, även om man får använda en liten del gröna druvor i tillverkningen också. Här är smak och doft kryddig samt körsbärs- och blåbärsaktig. Dessutom har vinet fattoner, örtighet och körsbärsaktigt syrlig avslutning.
Passar till: Smakrika, mustiga kötträtter. Gärna med krämigt tillbehör.
Pris: 199 kronor
Betyg: 5
IMPORTÖR: Johan Lidby Vinhandel AB
Côtes du Rhône Blanc 2012 (71947) Côtes du Rhône, Frankrike
Vitt vin hör till ovanligheterna i Rhônedalen. Det här är gjort på de för området klassiska vitvinsdruvorna: viognier, roussane, marsanne. Fyllig, solvarm, sötaktig doft och smak i päronstil.
Passar till: Smakrikare fiskrätter eller lättare kötträtter.
Pris: 89 kronor
Betyg: 4
IMPORTÖR: Vinunic AB
Les Lauzeraies Tavel 2012 (2724) Tavel, Frankrike
Rhônedalen är också känd för att vara klassisk rosémark, med Tavel som ett exempel. Det är ett lite mörkare rosé, och har fyllig smak i hallonstil med vinbärstoner, örtighet och blodgrapeaktig syrlighet.
Passar till: Smakrik kryddig mat från grillen - både fisk och lättare kött.
Pris: 99 kronor
Betyg: 4
IMPORTÖR: Terrific Wines AB
Det här står betygen för:
1 = underkänt, 2 = okej, 3 = gott, 4 = mycket gott, 5 = toppklass
Minitipset
Mindre alkohol
På senare år har det dykt upp flera viner med mindre alkohol, max 5,5 procent. Systembolaget har aktivt efterfrågat dessa viner i strävan efter en sundare dryckeskultur. Idén är god men dessvärre så hänger inte smaken med. Frågar ni mig så är det ett bättre alternativ att dricka riktigt vin - men mindre. Alkoholen i ett vin är ju inte bara där för berusningens skull, utan är en viktig smakbärare och en komponent för balansen. Utan alkohol är det lätt att vinerna blir lite jolmigt söta. Att det mer liknar saft. Samma problematik som i alkoholfria viner helt enkelt. Men det finns så klart undantag. Denna rosé smakar helt okej. Jag skulle inte välja den som dryck till mat men den funkar finfint som en svagare drink; Lindeman's Early Harvest Rosé (6268) Australien, 55 kronor. (TT)