[fakta nr="1"]
[fakta nr="2"]
Middagstips: Boursingratinerad fisk med spänstig sallad
Snabblagat, smakrikt och fräscht. Dagens middagstips passar perfekt en dag så här mitt i veckan.
Foto: Fotograf saknas!
Det här är en replik. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Ingredienser
4 portioner
1 fänkål
600 g sejfilé
75 g boursinost
1 dl vispgrädde
1 msk majsstärkelse
4 portioner ris
100 g bladspenat
500 g kokta rödbetor
75 g sugarsnaps
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
20 g dill
salt & svartpeppar