Besparing ska inte märkas på tallriken

Strängnäs

För att undvika ett nytt underskott jobbar kommunens måltidsservice med att minska sina kostnader. Men det ska inte märkas på maten till skolbarnen eller pensionärerna.

Det ser ut som att kommunens måltidsservice kommer att dra över sin budget med 1,8 miljoner kronor vid årets slut, om ingenting görs. Det berättar Lars Ekström, chef för teknik- och servicekontoret som ansvarar för maten på skolor och äldreboenden. Därför vidtas åtgärder.

– Men det ska inte märkas på tallriken, säger han.

Ett nytt livsmedelsavtal som gäller från den 1 maj ska sänka kommunens kostnader med 10–20 procent, enligt Lars Ekström.

– Så redan där har du pengarna det handlar om.

Några uppsägningar är inte aktuella, säger han, däremot ses timmarna som vikarier arbetar över. En effektivare administration ska också spara pengar, så att resultatet vid årets slut hamnar närmare noll.

2017 redovisade måltidsservice ett underskott på 3 miljoner kronor. Hög sjukfrånvaro och ökade livsmedelkostnader var bidragande faktorer.

Läs också

( 2 st )

Läs mer om dessa ämnen

Strängnäs kommunEkonomiMatSkolmat
Relaterat